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필리핀 로컬 음식중 대표적인게 바베큐다. 필리핀 로컬 지역 어디를 지나도 고기나 해산물에 양념해서 바베큐 하는걸 흔히 볼수있다. 로컬 어디서든 바베큐하는 연기와 냄새가 가득한걸 자주 볼수있다. 사실 바베큐는 세계 어디서나 먹힐만한 음식이고 거기에 적당히 단짠의 양념은 한국인뿐 아니라 많은 국가 사람들이 좋아할만한 음식이다. 필리핀의 로컬 체인음식점중에 게리스그릴(Gerry’s Grill – 제리스그릴?)은 필리핀 로컬푸드의 프랜차이즈 영업점이다. 개인적으로는 세부와 보라카이에서 맛보았는데 거의 동일메뉴와 맛이다. 보라카이에는 스테이션 1 스타벅스옆 건물 2/3층에 있고 지금은 스테이션 2에 큰 규모의 단층 매장까지 운영하고 있다. 어딜가나 손님이 대체적으로 많다. 매장 규모는 스테이션 1점이 상대적으로 ..